Блины

Блины — традиционное блюдо восточных славян. Русские блинчики готовятся как на дрожжевом тесте, так и на бездрожжевом, иногда завариваются на воде или молоке (заварные) перед выпечкой в традиционной русской печи. Раньше для их приготовления часто использовалась гречневая мука.

В Европе слово блины (blini, bliny) обычно используется без перевода именно для русских, которые отличаются от традиционных местных вариантов этого блюда.

(далее…)

Кулич с миндалем

С кулича начинается пасхальная трапеза, а кулич с миндалем украсит ваш праздничный пасхальный стол. Ведь для куличей отбирают самые качественные продукты и ищут самые оригинальные рецепты. Со вторым у вас проблем не будет. Рецепт кулича с миндалем.