Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи – хороши в любое время года, но лучше всего подходят для холодных осенне-зимних завтраков. Поднимите руку, кто готов к рецептам с тыквой? Легкие и пушистые, с хрустящими краями, эти тыквенные оладьи имеют приятный аромат осени и прекрасно сочетаются с горячей чашкой кофе в холодное утро. 

тыквенные оладьи

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  •  200 мл несладкого йогурта
  • 120 г муки
  • 200 г тыквы
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. сахара
  • растительное масло (для жарки)
  • щепотка соли

Приготовление:

В емкости взбить вилкой яйца с сахаром. Добавить йогурт и перемешать. Тыкву очистить от кожуры и семян. Запечь в духовке или в микроволновой печи до мягкости. Пюрировать тыкву с помощью блендера и остудить. В миску с яйцами и йогуртом просеять муку, добавить разрыхлитель, тыквенное пюре и соль. Хорошо перемешать.

Жарить оладьи с двух сторон на растительном масле. Подавать со сметаной, джемом или вареньем.

Добавить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.