Овощной штрудель

Начинка делает этот овощной штрудель потрясающим. Рецепт легкий и быстрый. 

Овощной штрудель

Ингредиенты:

  • 300 г слоено дрожжевого теста
  • 200 г кабачков
  • 200 г моркови
  • 200 г творога
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 желток
  • соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

В сковороде разогреть растительное масло, добавить разрезанный на 2 части чеснок и жарить до появления аромата, затем удалить. Добавить очищенную и мелко нарезанную морковь, готовить 5-7 минут под крышкой. К моркови добавить мелко нарезанные кабачки, посолить и поперчить, тушить 10 минут.

Овощи остудить, добавить протертый творог и перемешать.

Слоено дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник примерно 30 х 40 см, распределить начинку по всей поверхности теста и сформировать штрудель.

Смазать штрудель желтком, сделать сверху 3 – 4  надреза. Выложить штрудель на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать при 200 градусах около 30 минут. Овощной штрудель готов.

Добавить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.