Лимонно — апельсиновый тарт

Тарт  — открытый пирог родом из Франции с различными начинками из песочного теста.  Начинки для тарта используются различные: фрукты, сырые и отварные овощи, различные виды рыбы и мяса, которые заливаются смесью сливок и яиц.  А мой тарт имеет вкус лимона и апельсина.  Подать тарт можно с сахарной пудрой и взбитыми сливками.

(далее…)

Тыквенный торт

Простой и вкусный рецепт торта с тыквой. Приготовил его на Рождество. Слегка влажный бисквит с кремом из белого шоколада и тыквенного пюре. У меня он получился высокий т.к. я выпек 2 бисквита по классическому рецепту и каждый из них разрезал пополам.

Медовик с курдом

Необычный медовик с интересными сочетаниями. С двумя кремами. Английским лимонным курдом и сметанным кремом. Лимонная нотка, сладость и запах меда, все, что нужно для дружного чаепития.

Французские булочки с лимонным курдом

Вариант французских булочек с заварным кремом. Обычно такие булочки делают с кремом Патисьер. Но мы с вами попробуем немного поменять рецептуру и сделаем их с лимонным курдом. Тесто мягкое, нежное, а изюминкой будет начинка.

Лимонный курд

Лимонный курд – легкий английский крем, на основе яиц и лимонов. С курдом можно делать  всевозможную выпечку, подавать к блинам, сладкому хлебу или просто есть как десерт с чаем. Крем можно делать задолго до использования и хранить в холодильнике, а...