Картофель + чеддер = картофельные вафли

Что вы делаете с остатками картофельного пюре на утро? Есть неожиданное решение! Вафли из вчерашнего пюре, с сыром чеддер. Немного зелени, цельнозерновой муки, яиц и специй. Вот и готовый завтрак который зарядит вас на первую половину дня энергией. P.S. Если нет вафельницы, смело жарьте на сковороде. Корочка будет такая же красивая и хрустящая, но без сеточки.

(далее…)

Клецки с грибами

Блюдо европейской кухни. Рецепт этих клецек прочитал лет 10 назад в одной старой книге. Готовлю их с разными начинками. Мясо, рыба, овощи. Можно приготовить на основе клецек суп или подать как отдельное блюдо со сметаной и жаренным луком.