Жареный нут

Жареный нут в духовке превращаются в хрустящую и соленую закуску. Нут настолько мал, что легко съесть горстку и не заметить этого 🙂 Если вы еще не знакомы с этой закуской, я расскажу вам о ней.

(далее…)

Хумус

Хумус — полезная кремообразная паста с неповторимым вкусом. Может подаваться как отдельное блюдо, так и служить начинкой. Присутствует в рационе и вегетарианцев, и мясоедов. Главный ингредиент хумуса — нут, бараний горох. Его необходимо обязательно замочить в большом количестве холодной воды...