Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом готовят во многих странах, потому у этого блюда много названий. Жямайчю блинай в Литве, картофельники, картопляники – в Украине, зразы из картофеля в России. Но впервые появились в Литве. Там их готовили еще в XIV веке. Постепенно они распространились и в другие страны. Начинка для зраз может быть самой разной – тушеная капуста, грибы, мясо, фарш, вареные яйца, сельдь, соленый творог с зеленью.

(далее…)

Котлеты из свеклы

Котлеты из свеклы вкусная, яркая и здоровая закуска/второе блюдо. Такое блюдо – вероятно самый простой способ заставить съесть детей овощи. Эти котлеты так легко сделать. Вам просто нужно отварить свеклу, добавить специи, сформировать любой формы и обжарить, чтобы насладиться вкусной закуской.

Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей – это блюдо, легкий и одновременно сытный ужин. Для него можно подобрать самые разнообразные продукты, однако одними из наиболее простых, но не менее интересных и вкусных рагу, является рагу из летних овощей.

Фаршированные конкильони

Не очень привычное блюдо для нашей кухни. Но очень вкусное. Чем то напоминает лазанью. Конечно можно сделать и с соусом бешамель. Я постарался сделать просто, понятно и быстро. Во всех рецептах, которые я читал эти макароны нужно варить до полуготовности. Я сварил до...

Клецки с грибами

Блюдо европейской кухни. Рецепт этих клецек прочитал лет 10 назад в одной старой книге. Готовлю их с разными начинками. Мясо, рыба, овощи. Можно приготовить на основе клецек суп или подать как отдельное блюдо со сметаной и жаренным луком.

Лазанья на сковороде с тремя видами сыра

Весна, тепло… Лето не скоро. А так хочется чего-то летнего. Решил я приготовить лазанью, да не простую, а на сковороде и с 3-мя видами сыра: моцареллы, голубого с плесенью и пармезана. Получилось очень вкусно и сытно.