Классический бисквит (теория)

Как сделать универсальный бисквит? Какие тонкости выпечки бисквита? Что нельзя делать? Обо всем этом в статье.

Бисквит используют для приготовления тортов, пирожных, десертов. Существует несколько способов приготовления бисквита. Я расскажу про классический. Существуют правила которым нужно следовать, тогда бисквит получится.

(далее…)