Безе елочки

Есть одна вещь, о которой я всегда могу быть уверен. Мой список «сделать» никогда не закончится. Кажется, каждый раз, когда я делаю одно блюдо… это приносит в жизнь новую идею или две, или даже три! Эти маленькие безе елочки станут отличным подарком, потому что они немного отличаются от обычного безе своим видом.

(далее…)

Киш Лорен с овощами

Вероятно, вы уже знакомы с рецептами кишей. Богатая, соленая сливочно-яичная смесь, пропитанная сыром и свежими овощами с запеченной масляной корочкой – киш лорен с овощами – идеальный рецепт приготовления блюд для компании, обедов и ужинов. Немного истории. Киш считается французским блюдом; однако, употребление...

Бриошь

Это мой основной рецепт булочек, мягких, легких и интенсивно маслянистых которые я пеку уже давно. Сделать тесто на самом деле очень легко, замесив его вручную или с помощью хлебопечки. Парижская бриошь, или brioche a tete, делается из двух шариков, один на другом...