Cebularze lubelskie / Люблинские цебуляки

Цебуляки —  являются одними из самых популярных традиционных пирогов/булочек в городе Люблин (Польша). Выпекать цебуляки начали евреи из Старого люблинского города и до Второй мировой войны эта выпечка была уже хорошо известным деликатесом во всем Люблине. В 2007 году цебуляки включены в список традиционных продуктов. С августа 2014 года являются под защитой Европейского союза в качестве регионального продукта.

(далее…)