Румынский пасхальный хлеб

Во многих культурах есть свои собственные, традиционные пасхальные хлеба, и Румыния не является исключением. Паска является праздничным румынским Пасхальным хлебом. Чем отличается румынский пасхальный хлеб от праздничных хлебов других культур? Необычным видом! Творог (начинка как у ватрушки), изюм и сдобное плетеное тесто. Как и большинство пасхальных хлебов, румынская Паска несет религиозную символику. Это идеальный рецепт для праздника!

(далее…)

Hot_cross_bun_ideas-food.com

Английские пасхальные булочки

Английские пасхальные булочки (крестовые булочки или булочки с крестом), во франкоязычной части Канады называются булочки Страстной пятницы; в Чехии мазанцы — традиционный пасхальный хлеб, употребляемый в Великую пятницу в Англии, странах Британского содружества, Чехии и Германии. В странах Британского содружества представляют...
Tsureki_ideas-food.com

Цуреки — греческий пасхальный хлеб

Если вы еще не пробовали цуреки (греческий пасхальный хлеб) раньше, то вы, безусловно, что-то упустили! Мягкий, пушистый, с красивой коричневой полумягкой корочкой и удивительной тягучей текстурой. Это самый ароматный рецепт цуреки. Греческий пасхальный хлеб обязан своим полным и богатым ароматом двум ароматическим специям,...
honey_cake_with_prunes_ideas-food-com

Торт Медовик с черносливом

Торт Медовик беспроигрышный вариант для семейных праздников. Рецепту классического русского медового торта уже около двухсот лет! Авторство приписывают молодому повару, приготовившему такой десерт для супруги Александра I. Главный плюс этого торта в том, что можно выбрать крем на свой вкус.
shokoladnyye_skony_ideas-food-com

Шоколадные сконы

Шоколадные сконы — рассыпчатые, но слегка влажные внутри. Наслаждайтесь этим вкусными булочками, в новогодние праздники. В предновогодний вечер с чашечкой ароматного чая. Для декора можно использовать цветную глазурь (⇒ рецепт тут ⇐) собственного производства или купить готовую в магазине. Как правило такая...
brioche_ideas-food-com

Бриошь

Это мой основной рецепт булочек, мягких, легких и интенсивно маслянистых которые я пеку уже давно. Сделать тесто на самом деле очень легко, замесив его вручную или с помощью хлебопечки. Парижская бриошь, или brioche a tete, делается из двух шариков, один на другом...
pretzel_ideas-food.com

Крендели

У кренделей очень много названий, но форма у них почти одинаковая. Наиболее часто формируются в витой узел. Крендели возникли в Европе, возможно, среди монахов в раннем средневековье. Традиционная форма кренделя является отличительной несимметричной формой, с концами длинной полосы теста переплетенными, а...
khala_ideas-food.com

Хала

Хала это особый еврейский плетеный хлеб который едят в субботу и на праздниках. Есть ли пища, которая отражает красоту иудаизма более свежеиспеченной халы? Многие любят аромат и форму этого вкусного хлеба. Но хала это гораздо больше, чем просто хлеб. Традиция выпечки халы является очень духовной...
brauni_s_klubnikoy_ideas-food.com

Брауни с клубникой

Являетесь ли вы ярым поклонником брауни? Тогда этот рецепт для вас. Брауни с клубникой лучше сделать, за день вперед. Пусть он полностью остынет в форме — он очень мягкий, когда горячий, и может легко сломаться. Брауни можно хранить при комнатной температуре в течение двух...
Cebularze lubelskie

Cebularze lubelskie / Люблинские цебуляки

Цебуляки —  являются одними из самых популярных традиционных пирогов/булочек в городе Люблин (Польша). Выпекать цебуляки начали евреи из Старого люблинского города и до Второй мировой войны эта выпечка была уже хорошо известным деликатесом во всем Люблине. В 2007 году цебуляки включены в список...