Мед из цветков бузины

Мед из цветочков бузины сварить очень просто, понадобится сахар, вода и лимон. Этот мед искусственный, но он обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и пользой для здоровья.

Мед из цветков бузины

Ингредиенты:

  • 1 литровая банка цветков бузины
  • 2 литровые банки сахара
  • 1 л воды
  • 1/2 лимона

Приготовление:

Оборвать цветы с зеленых веточек. В литровую банку плотно утрамбовать цветы. Поместить в кастрюлю цветки бузины и 1 л воды, довести до кипения, оставить на медленном огне на 20 минут. Выключить огонь и дать настоятся 30 минут. Процедить. В полученный отвар добавить сахар и поставить на медленный огонь томиться не меньше чем 3 часа, при появлении пены собирать ее.

Подготовить лимон. Измельчить с помощью блендера вместе с цедрой. После того как прошло 3 часа, добавить в мед лимон и еще томить 20 минут. Приготовить банки и процедить мед от кусочков лимона. Разлить по банкам.

 

Добавить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.