Маффины с ягодами

Вариации на тему маффинов в интернете можно найти большое количество. Сладкие, соленые, пряные. У меня была смородина, клубника и вишня. В вашем случае могут быть и фрукты, которые нужно будет нарезать помельче.

Маффины с ягодами

Вам потребуется:

  • 180 г муки в/с
  • 100 г сливочного масла
  • 250 г фруктового йогурта
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. коньяка
  • 125 г сахара
  • 2 ст.л. порошка для выпечки
  • 1/2 ст. нарезанных ягод
  • щепотка соли

 Приготовление:

Разогреть духовку до 220 градусов. В емкости смешать растопленное сливочное масло, йогурт, яйца, коньяк, сахар. В другой емкости смешать просеянную муку и порошок для выпечки. Сухую смесь постепенно добавить к жидкости. В конце добавить ягоды и осторожно перемешать.

Формочки для маффинов смазать кисточкой смазанной в сливочном масле. Время выпечки маффинов зависит от размера формочек, которые вы будете использовать. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета 20 -25 минут. Маффины с ягодами готовы.

 

 

 

Добавить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.