Клецки с клубникой

Продолжение сезона клубники и темы клецек. Клецки с клубникой на основе творога. Хороши на завтрак и ужин. Можно сделать впрок  и заморозить.
Клецки с клубникой

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. манки
  • клубника

Приготовление:

Творог протереть через сито до пышной массы.

Клецки с клубникой_1 ideas-food.com

Добавить муку, манку, 2 ст.л. сахара и одно яйцо. Хорошо перемешать. Если масса густая то добавить еще яйцо. Если достаточной консистенции (не жидкое), то добавлять яйцо не нужно.

Клецки с клубникой_2 ideas-food.com

Сформировать шарики нужной вам формы.

Клецки с клубникой_3 ideas-food.com

Раскатать в лепешки и в середину каждой положить по одной ягоде клубники. Защипать и скатать в шарики. Варить в подсоленной воде 7 – 10 минут. Сварить соус. Клубнику измельчить на терке или с помощью блендера. На сковороде смешать оставшийся сахар, 3 ст.л. воды и клубнику. Варить 2 минуты постоянно помешивая.

Клецки с клубникой_4 ideas-food.com

Клецки с клубникой_5 ideas-food.com

Добавить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.