Имбирное печенье

Это мой самый любимый рецепт имбирного печенья. Тесто для печенья твердое, удобное для работы и прекрасно пахнет, а специи которые входят в рецепт печенья снимают стресс в преддверии новогодних праздников. Это печенье улетает со скоростью молнии в моем доме. Имбирное печенье можно делать любой формы. Украшать яркой белой королевской глазурью, всякими забавными конфетами и украшениями.

имбирное печенье

Ингредиенты:

  • 50 г сахара
  • 85 мл меда
  • 1 ч.л. какао порошка
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 0,5 ч.л. молотой корицы
  • 0,5 ч.л. молотой гвоздики
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 65 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 300 г муки

Приготовление:

Для приготовления имбирного печенья в кастрюле с толстым дном соединить сахар, мед, имбирь, корицу, гвоздику, какао и  довести до кипения. Добавить соду и размешать. В смесь добавить сливочное масло и размешать до полного растворения. Добавить яйцо и муку, замесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку и положить на 15 минут в холодильник.

Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 см и вырезать печенье. Выложить на противень застеленный пергаментом и выпекать в разогретой духовке 10 минут. Остудить и покрыть сахарной глазурью. ⇒ Рецепт глазури ⇐   

 

Добавить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.