Брауни с клубникой

Являетесь ли вы ярым поклонником брауни? Тогда этот рецепт для вас. Брауни с клубникой лучше сделать, за день вперед. Пусть он полностью остынет в форме — он очень мягкий, когда горячий, и может легко сломаться. Брауни можно хранить при комнатной температуре в течение двух дней.

брауни с клубникой

Ингредиенты:

  • 200 г шоколада (не менее 70 % какао)
  • 150 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 75 г муки
  • 25 г какао
  • щепотка соли
  • 250 г клубники

Приготовление:

Растопить шоколад с маслом на водяной бане — положить их в миску над кипящей водой (дно миски не должно касаться воды). Взбить яйца с сахаром до очень легкой, пушистой массы. Добавить не горячую шоколадную массу, перемешать миксером. Добавить муку, какао и соль, перемешать еще раз для соединения компонентов. Вылить тесто в форму, выстланную бумагой для выпечки.

Разогреть духовку до 180°С градусов. Вымыть клубнику, высушить, очистить от плодоножек и разрезать на половинки. Разложить клубнику на тесто разрезом вверх. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С в течение 25 минут. На пирожных должна появиться хрустящая корочка. Брауни с клубникой готов.

Добавить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.